喬の頻道-光頭女神向前衝

 

 

一篇收集四種S&B愛思必調味料入菜丨五道食譜雙手奉上丨連不相信能入菜的專業廚師都嘖嘖稱奇丨紅罐咖哩粉還比塊狀更好保存又不用趕著吃完丨只會當調味醬料就太俗氣了丨全聯就能一次擁有丨醬料永遠吃不完？那是你不會用而已丨有菜餚香才有家的溫暖丨要有家的溫度就靠醬子走丨家常菜、便當菜食譜1醬搞定

 

 

 

 

寫文/劉阿乖。拍攝/料理/阿汝師。

🔻沒吃飽先離開的正式內容即將開始🔻

 

 

 

 

 

S&B 柚子青辣椒醬丨

這組可以說期待值超高超高超極高❗️

而且 光一條醬就能做出兩道孩子們最愛的餒～

整體的口感是「微酸的柚子香撞上青辣椒的微微微辛辣，

但是不突兀、不衝突欸，反而柚香超開胃」我自己真的超愛的～

偷偷告訴你「直接看食譜學起來，連專業廚師也燒腦很久的成果唷～」

柚香醬魚肚&柚香義大利麵 🔻食譜🔻

 

 

 

材料：

魚肚一塊、柚子青辣椒醬、烤肉醬

作法：

1.拿一個鍋子，倒少許油煎魚肚，備用

2.取一個鍋子，下少許的水，加入烤肉醬1/2小湯匙，柚子青辣椒醬少許，拌勻，小火煮滾以後下魚肚，小火收汁即可上菜！

 

 

 

柚香義大利麵（超推超推超推）

材料：

義大利麵一人份、洋菇10料（切片）、番茄一顆（切小片）、柚子青辣椒醬、美乃滋半條、乳酪絲半小碗

作法：

1.起水鍋煮好義大利麵備用

2.起一個鍋子倒入少許油，下番茄片炒香，待蕃茄片軟化下洋菇片，小火慢慢炒香下半杯的水和義大利麵，下柚子青辣椒醬少許以及美乃滋，拌勻炒香，小火慢慢滾收汁，下乳酪絲拌勻就可以啦！

 

 

 

S&B 生蒜泥醬丨

這組愛蒜泥香的一定要入手，而且超適合抓醃去腥味，

且就算蒜頭貴到天邊也沒我的事啊～（抖腿）

然 這組生蒜泥醬，不僅能入菜還能放餐桌上隨時加碼欸！

蒜香豬義大利麵🔻食譜🔻

 

 

 

材料：

愛思必S&B生蒜頭泥一條、洋蔥半粒、紅蘿蔔1/3條、洋菇半盒、里肌豬肉片一盒、義大利麵半包

作法：

1.洋蔥半粒切條，紅蘿蔔刨絲，洋菇切片，豬肉抓醃（少許的生蒜頭泥、一點點的醬油、沙拉油少許）

2.一個水鍋，加入少許鹽巴，煮義大利麵，軟化熟了撈起備用。

3.取一個鍋子，下油熱鍋，下洋蔥炒香，下紅蘿蔔和洋菇，慢火炒香，下醃好的豬肉炒一下，再下一點點水，接著就可下義大利麵，再次拌炒一下、下少許鹽巴、糖及一點點生蒜泥，拌炒均勻，試一下下味道，即可。

 

 

 

S&B 特製咖哩粉丨

這組紅罐咖哩粉，是在全球都相當熱銷的熱門商品，更是經典中的經典，

且想熬煮自己風格的咖哩醬或內餡也是重要基底，

可以說「非常有水準 up」，

偷偷告訴你

「比它們的咖哩塊方便多了，而且跟著食譜走，可以說是月底救星餒」

（而且 小家庭更方便、更好保存是真的）

咖哩雞年糕 🔻食譜🔻

 

 

 

材料：

愛思必S&B咖喱粉、小馬鈴薯三粒、紅蘿蔔1/3條、洋蔥半粒、韓式年糕一包、去骨雞腿肉or雞胸肉一盒
 

作法：

1.小馬鈴薯和紅蘿蔔切條，洋蔥切粗條

2.雞肉抓醃料，加入少許咖哩粉、沙拉油，拌勻備用

3.一個水鍋年糕下去滾一下，稍軟化以後撈起備用

4.取一個鍋子熱鍋，下洋蔥條，炒香炒軟，下紅蘿蔔跟馬鈴薯條，小火慢慢炒，待前三樣食材軟化，下雞肉（不可大火.咖哩容易燒焦）接著下年糕以及水（水淹過食材即可），小火慢慢的滾它，加入1/2的淡醬油，少許的糖，滾入味稍微的收汁就可以了。

 

 

 

S&B 辣油丨

這個超適合中西式料理來提味的，而且辣油已經混過香油，根本秒省！

而且也適合放餐桌上讓重辣患者隨時加碼唷～

紅油炒手 🔻食譜🔻

 

 

材料：

炒手、愛思必S&B辣油、茼萵、愛思必S&B生蒜泥、淡色醬油
 

作法：

1.調醬料：醬油2T、熱水1T、辣油（看你要多辣）、生蒜泥少許

2.一個水鍋，煮炒手、茼萵，煮熟，倒進醬汁中，就可以了。

（這道菜的重點是要有好吃的辣油、以及炒手）

 

劉阿乖想說話

 

 

 

這幾種醬料其實蠻神奇的欸❗️因為連阿汝師都收伏了

開煮之前真的一直唸一直唸，說我故意找麻煩，結果後來還不是吃的速速久～

因為 她從來沒想過愛思必的醬料也能入菜當醬料料理（不是當醬料淋上），

所以 頂多就像上次看到特價順便入手囤一點，所以... 可以說...

「如果不是要考（刁）驗（難）阿汝師的功力，我根本一輩子都不可能買這個」...haha

但是 這次的成果還蠻令我刮目相看的欸，重點是「真的很好吃rrrrr」真心不騙

而且 我真的真的沒想過紅罐咖哩粉還比塊狀方便又好保存啦，

偷偷告訴你「其實 日本近百年的 S&B 愛思必是調味料起家的」❗️❗️❗️