最近喬一直努力提升自己的文章品質喔?
近期可認真的很,這次不是抱著面膜假書,而是真正提升自己的真書喔~
只是,我只讀2種類型的書籍,一種是跟貓狗有關的,一種是...食譜🥓 食譜🥘 食譜🥗
沒看錯,我愛看食譜,連開刀那陣子,只能喝流質食物,還抱著食譜大哭 😅
喬算是喬媽的入門喜(訂婚後),也就是說「愛看食譜」是胎教而來的~只愛看➕不會煮
且,提升自己愛吃及愛嚐鮮的品質之後,才有辦法滔滔不絕的跟喬妹點菜麻~是不是?
說到喬妹,就想到那天的好笑事蹟 🤣
總之....就是我幫喬妹在粉專製作了一篇她的「料理作品集」
然後,此相簿一出,不騙你,沒留言過或按讚的粉絲都釣出來了!
只是,喬覺得,她的料理功力應該歸功於我,沒有我,她怎麼進步啊?!是倒霉吧?
除了天天吃她煮的中餐之外,她還會日式、各式五彩冷盤、烘焙、拉花...總之萬能
只是,女人是善變的,近半年超愛追「孝利家的民宿」及「尹食堂」的
尤其「尹食堂」,它是以開韓食餐廳為主題,每次都覺得好想吃
尤其那個雜菜,長期追蹤的也知道我很懶,雜菜,就是全在一盆裏頭,方便又好吃
更不用停下來換筷子夾菜~這麼懶,可以吃豬圈那個啊!
這你就不知道了,一個容器中有飯又有菜就是為了方便食用
並不是每個人都有閒情逸致在餐桌上享用一餐的,不然,你以為「便當」發明好玩的逆?
這就是效率、方便、美食集合一起,不管在哪都能享受到美好的一餐
就像帶著裝在便當盒的壽司,跟著哈尼前往戶外野餐一樣,
還是能讓親愛的哈尼,吃到最愛的壽司一般!🍱
所以,不說廢話了,就是我又入手一本「韓式家常便當」,努力充實自己 📖
因為,這樣才懂怎麼跟倒霉的喬妹點菜麻,雖說她會辣炒年糕、泡菜煎餅及泡菜鍋....
不過才幾種怎麼夠我嚐鮮啦!?😝
然,試讀料理書,對吃貨喬而言,沒有「單純試讀」這道理啊!
當然要選幾道點來試吃,才知道這本料理書實不實用,是不是?
尤其,有的食譜看完步驟是2266,不然就是食材根本難找到要跑專賣店!
再不然就是文字障礙無法理解,又或者根本沒有內容,只是浪費錢而已!
來~隨我看來~~~~我們來看這書到底表現如何?將將將將將~~~~
書籍中比較特別的是,一開頭,它會教你怎麼 包便當,有人一定覺得這很難?
喬雖然愛碗中有飯有菜,但是,我可是挑得很,一定要擺得很整齊,連容器都是重點!
有些一打開就完全沒食慾,明明第二格還有一條第一格的菜 哎~額~
喬的覓食宗旨,就是跟這本書中的某一段一樣, 吃好料!吃健康!吃好飽!吃好省!
喬雖然愛吃,但是我絕對不會花很多錢在一餐,喬媽都說我摳,就連買衣服都要想到換季~
像這種自己做韓式便當,能拿捏食材費用,且好吃又好看就超適合我的啦!
最厲害的是,主菜X湯品X醬料X醃製小菜X點心X異國輕食料理,這些都有~
像「一日三餐」常看到「韭菜泡菜」是超推薦菜色,還有零失敗率的都有標示
有人說看食譜做出來的口味往往不符,是因為食譜書的文字寫得太難懂、太專業了....
專業到忘記看書的人,只是平民百姓,而非專業廚師,講一堆專業的術語,根本完全聽不懂
並不是會煮=適合當老師,這本新手可以,淺顯易懂,就算文字障礙也可以!
貼心的是,這本書目測、手測、湯匙測量都教你了,目測法就很適合喬耶!
因為我既懶又沒耐心,都直接隨意抖2個下,以示調味,連喬妹都看不過去 XD
書中有說明一個重點, 像小朋友戶外教學之類的活動要帶便當,再也不必煩惱了!
top.1 選擇小朋友喜愛的容器也是很重要的一環,尤其對付屎小孩,視覺吸引是很重要的
top.2 主菜及湯品都能前一晚準備,這樣早上還能賴個10分鐘!
top.3 方便單手食用的
精緻飯捲適合活動跟邊工作邊吃,主菜便當是上班族款,這些都有詳細分類!
陪著喬一起試讀開心嗎?📖
這本書蠻實用及適用,尤其內容豐富,文字也淺顯易懂哦!
點菜去~👋
差點忘記,0廚藝的生手喬,最後看著「韓式家常便當」依樣畫葫蘆做出什麼呢?
因為是試做,也就是第一次,所以辣椒粉下手很小心,因為怕非!常!辣!
書上是(1.5)喬只放(0.5),所以色澤略淡囉~
p.s 喬妹加碼泡菜鍋,成就一晚韓食日 🤤
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#喬本人真正的感受喔!
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