有貓 有狗 有廚師 還有殘障 歡迎邀約🤣

 

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現煮時 我就是要寫食譜啦XD!然....最主要還是因為疫情問題,餐飲業的影響真的很大,so以讓阿汝師忙一點順勢寫點新食譜!而且一道菜就很百搭欸,不用待廚房準備化泥~(癱)


 


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然....偷偷告訴你:【UBAKU 悟8庫商行 】巴庫香蕉直麵的麵條相當飽足(文章趕工中),也是催生這篇食譜的主因,無敵適合現在全民宅在家少動多吃勒~~~(阿汝師表示吃一碗就飽是真的 我發四)


 

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撰文/劉阿乖。拍攝/阿汝師。
 

🔻詳細圖文照過來🔻



 

 

 

 



韓式辣炒雞



 


 


 


▪️材料:
蔥二支、洋蔥一粒、香菇五朵、紅蘿蔔少許、蒜頭二粒、馬鈴薯一粒、甜不辣或韓式魚板三片.雞腿肉二盒、



▪️調味料: 
淡色醬油、阿珠媽韓式辣味萬用醬、番茄醬、辣椒粉、二砂糖



▪️做法:
1、蔥切條、洋蔥切粗條、香菇切片、紅蘿蔔切條、蒜頭切末、馬鈴薯切粗條、甜不辣切片(魚板就不用切)、雞腿肉切大塊!


2、起一個乾鍋,倒入少許沙拉油,稍稍熱鍋以後轉小火下雞腿肉煎至焦黃,下馬鈴薯條慢炒,待馬鈴薯稍微焦黃上色,下洋蔥條、香菇片、紅蘿蔔條、蔥段,蒜末,拌炒均勻,翻炒一下,下調味料萬用醬2大匙、番茄醬1/2大匙、醬油1/2大匙、辣椒粉、糖少許、加入水淹過材料就可以,拌均勻等水滾轉小火慢火墩煮,等醬汁濃稠下甜不辣或是魚板,滾一下即可!拌飯、拌麵、年糕都可以。(喜歡韓式料理的 絕對會愛)


 


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一篇收集四種S&B愛思必調味料入菜丨五道食譜雙手奉上丨連不相信能入菜的專業廚師都嘖嘖稱奇丨紅罐咖哩粉還比塊狀更好保存又不用趕著吃完丨只會當調味醬料就太俗氣了丨全聯就能一次擁有丨醬料永遠吃不完?那是你不會用而已丨有菜餚香才有家的溫暖丨要有家的溫度就靠醬子走丨家常菜、便當菜食譜1醬搞定
 
 
 
 
寫文/劉阿乖。拍攝/料理/阿汝師。
🔻沒吃飽先離開的正式內容即將開始🔻
 
 
 
 
 

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延續上一集「清冰箱」之後,就是中元中秋一大堆供品該怎麼消化?
然後會寫這篇食譜真的很 ❤️ 因為阿汝師的廚藝已經被金蘭發現了🤣
所以 無形中會一起使(新品)用(置入)哦~哦~哦~
那天拜好地基主之後,歪嘴雞就出發到台南了!
然後放假3天,這女紙連統測都沒那麼認真過咧🔻每天再整理她的小本本
  

 
話說 今年農曆中秋還跟國慶連假很接近很接近欸!!!只隔一週而已啊~
像這種生鮮食品沒吃完真的會很頭痛,甚至還不敢出遠門咧!除非想體驗天然臭酸😅
就像我正在客廳打文章,但是其他家人在拜地基主🤣 我的車很大台,賣定漏
而且 拜地基主一定要全熟食,不可以拜罐頭食品,是不是要想辦法解決掉?
這真的是當晚寫趴萬後的清冰箱😂🔻我發誓真的超好吃的rrrrrr
 
 
  
雖然兩篇有點顛倒啦! 🤣 但是只要擺桌文化不斷,每年都會用到的呀!
然後~~~沒看到第一集,可以看這裡,反正都是,說不定看完會有新idea
 🔜 https://pse.is/unf74
 
因為以往家中的「普渡供品」都是由我這小氣處女座採購啦!
所以 可以提供一下「省錢➕大方➕省量➕輕盈」的撇步唷!
⚠️最新傑作1024的協發行直接用頭腦賺走200摳!!!
🔻小推車都快吐了🤣更別說菜櫥
 
 
  
🔻先把需要的列出來,尤其一定要選家人愛吃的,不要拜好在桌上滾😅🔻
🔻用網路電商採購及比價,而且同時找兩家以上,當然 要選便宜的平台欸🔻
🔻A平台便宜就歸類A,B平台便宜歸類B,即使差一塊也要分清楚🔻氣噗噗表示
🔻飲料、泡麵都要買整箱的,但是不用整箱傳來拜🤣好運就會來🔻
🔻盡量不要去實體店!千萬不要!不然很容易衝動性購物咧!💅🔻
🔻即使清點後差一點點也能用網路,很多都只要一天就到貨🔻
🔻可以選「玻璃罐頭」,但是 盡量在家拜拜,不要搬運🔻
 
 
  
 
寫文-劉阿乖。拍攝➕料理➕食譜-阿汝師
本篇文章為半合作文,以食譜分享為主 ❤️
 
 
  

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對!!!對!!!對!!!我是貼心鬼 貼心鬼
啦啦啦啦 像島灰?貼心鬼 貼心鬼 👻
 
  
 
這裡面有幾篇是之前的合作文
不過 光買食材都比合作品貴翻了🤣
而且 下手爭取體驗之前會先打聽啦!
重點是 「跟著食譜走,會更好吃」
像那個十味觀要上大菜也沒問題👌
 

  
本文為:貼心的統整文,看食譜免找來找去
食譜由阿汝師(我妹 有專業證照的廚師👩‍🍳)提供
我光開瓦斯爐就會氣爆XD 我說真的就是真的
 

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趁阿汝師還在挖鼻孔還沒出名時,才有免費又好吃的食譜看,可是要珍惜蛤~~而且這個超級好吃的,附近國小的主任都自帶密封罐請阿汝師幫忙做唷~如果喜歡吃韓式料理?愛喝啤酒?那一定要趁機學起來啦!可以一次做多一點放冰箱,然後用生大陸妹(當令)包起來也豪迷人呀!然後我餓了 其實只是晚上要點菜才舊文新整理XD 🤣


 


韓式魚板條食譜在這裡~

 



步驟1、洋蔥一粒切薄絲


⚠️ 切完泡冰塊水或是活水跑水,以上步驟一定要擇一去做,不然洋蔥會太辣唷唷唷!


 


2、接著洋蔥瀝乾



3、魚板切條.燙水撈起瀝乾



4、韭菜五支切段+紅蘿蔔少許刨絲+蒜頭五粒剁碎


5、取一個鍋子,接著放入洋蔥絲➕魚板條➕韭菜➕紅蘿蔔➕蒜碎➕「6」來做調味



6、鹽.糖.香油.辣椒粉


⚠️ 阿汝師大叮嚀:所有食譜調味均要看家人口味以及食材大小


 


✅ 完成 ✅


 


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嗨嗨 這篇可是非業配唷唷唷~
由阿乖出錢 阿汝師出力代跑全聯一趟
說真的啦 原本沒有預計寫這篇文章啦!大抖腿
就連上次去買1033我也是坐輪椅單腳快速滑過那區啊!
總覺得超市的熟食哪會好吃?
因為 我都說那種沒溫度,而且超容易踩雷呀~~賣共出器 🤣
  
一直到4/21零組媽阿月痛得要屎要活 我說真的
結果那女紙很爽的在快收攤前跑去全聯採購一番(?)
除了一大堆生鮮之外,還有....一盒某牌子的鴨翅
  
 
說實在的 我已經20年沒啃過鴨翅了,那天不知道是卡到還怎樣
連阿汝師叫我吃麻辣鍋,我都說「阿月痛只想吃鴨翅」
她還問「阿月痛啃鴨翅?」「阿月痛啃鴨翅?」「阿月痛啃鴨翅?」
 
 
  
 
哎喲~~ 其實~~~那個
1、就是開刀後吃素 2、是懶得洗手 3、有礙觀瞻 4、會弄髒手跟臉
哈哈哈哈哈哈 可別以為是處女座的潔癖
那我會邀請你到房間看看有多可怕
因為我只侷限某些點而已 🚬
阿乖有云「能吃雞皮就不要吃雞翅,能吃雞翅就不要啃雞腿」
「能吃鴨胗就不要吃鴨翅,能吃鴨翅就不要啃鴨頭」 哈哈哈哈哈哈哈
 
趁著剛領微薄的薩慶扣,咱們加菜去 Let's go 😋
 來~~~~緊來跨家 
 
 
  

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阿娘喂~~事情的一開端,心臟要很有力唷!!!XD
然後~~讓我們一起先轉頭向那逐漸乾癟的錢包表示默哀一分鐘 好咪?
明明31號才領那微薄的3000扣,結果一轉眼已經....離家出走
  

 
對!!!我最近迷上全聯好物的萬惡社團,都是那些聯友害我的啦~扭屁股
而且 沒錯就是那個but 聽說南北部是不一樣的欸? 哪泥 無影某 無~~影某
偷偷告訴泥:最愛全聯的打折肉品,美味不打折,毛孩子吃鮮食很方便
當然 因為我帶了.....喬妹(我妹) 🤣 幫忙看新鮮度
  

 
上次才看到北部的親戚在炫耀說能買到「熱呼呼的數型藤」還有啥特價便當?
雖然我們咱們瑞穗全聯是沒這麼豪華啦!挖鼻孔
但是 解救無數飢民?解救城鄉差距?我就佩服的五體投地、頭皮發麻、落荒而逃(?)
不知道全聯的腦闆有沒有缺「小腦婆」還是女鵝麻賀~~ 嗚嘴笑
 
  
  
話說 那天被「芋頭燒雞」燒到啦!🔥
我就說都麻先推坑自己,親愛的你們 懂嗎?懂嗎? 
接著當然是包袱款款?喔不~~是寫下需要的食材,趕快交出去 push
 
 
  
喬妹:「這要幹嘛?」
乖:「人家想吃全聯的芋頭燒雞」「聯友很推薦」「嘴巴癢癢」
「你一定會吧!」「而且人家想去全聯看看」扭屁股➕眨眼
對!!!到瑞穗4年3個月還沒去過全聯 QQ
 
 
  
然後那胖子挑選了黃道吉日:「走!!!我們去全聯,然後順便買早餐」
乖:「哦耶!😱 胖多啊~換姐接出去七逃逃」 害哇心甘逃皮破皮破菜
  

 
然後 那個胖子就為了人家的小小小心願,推著輪椅來回1小時
是不是超感動的?是不是? 是不是? 是不是? 左手掌拍右手心
我發誓 我會乖「3」天不忤逆妳➕不頂嘴➕不叫妳大摳呆~~敲頭
話說那胖子🙄還不錯 沒有很喘(疑?)感覺還很耐操、好用、拚第一
   

 
 

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嗨~~~你今天吃蔬食了嗎?


如果一開始還是無肉不歡?或者一個月只能吃一次無肉餐?


只要試過了,我也會說「好棒棒」欸!因為你有努力過了啦!


  



 


最近被疫情搞得人心惶惶不安啊!


而且前陣子看臉書還傳出金門海邊漂流的死豬驗出非洲豬瘟?不只真假?


其實也不只是疫情欸!連四大不調都一直出現啊~


大地總有一天是會告訴大家👉我不舒服了 是不是又太負面了一點?😂


 


 


  


2009是我重生的年份,也是食用鍋邊素的開始


一直到喬爸2019離開後,我開葷了!!!🤣


因為我需要更大量的蛋白質,讓自己復健的肌肉快快硬起來


希望快快好起來 快快自由行動 快快回到以前當野馬的時候 蝦毀啦


但是 看了狗友長期分享之後....


只要吃對食物,即使需要,也能少量吃肉


甚至是一餐裡只有一兩口,也能為大地一起努力哦! 💪


 


 


  


我自己就是請喬妹去全聯搜刮一些高蛋白又容易烹調的食材


不然生意人真的沒有太多時間料理自己的餐點啊!


像最近的心寶就是【富源成豆皮】哦!連吃鍋也可以欸 


偷偷告訴你:只要品質夠就會越煮越好吃,而且還有濃濃的黃豆香哦!


如果你也是愛吃這類的豆製品,那絕對不能錯過本節目哦!XD


 



 


 


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店家資訊:富源成食品 - 台灣豆皮世家


電話:(05) 5864-635

 


 

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因為【富源成豆皮】連我們這種偏遠地區的居民也很方便買啊!


巷子口的全聯就有了,當然 還有這邊很缺的大賣場也有啦!


 


 


  


偷偷說一個到底多缺:


我家有貓,有看過部落格就知道「周潤花」他們 花花不是發 安捏


但是飼料不是本地超市買的,店員還問我妹怎麼沒去超市買 哈哈哈哈哈哈


就是小到這樣啦!據說全鄉只有1100人左右 怎麼扯到這裡啦?


 


 


  


【富源成豆皮】除了好買之外,最重要的就是包裝、衛生及非。基。改


最加分的特點是:【富源成豆皮】角螺跟油皮都推出新包裝了啊!


是很衛生的100g裝的真空塑膠盒裝哦!


而且 2/4-2/20 全聯100克裝的角螺還有買一送一的活動喔!


 


 


  


這樣一小盒也能小家庭一餐就能吃完啦,不用像市場一次就一大包


這種經過油炸的食材絕對不能多買,因為很容易出現油臭啦!  


 



 

⚠️ 接下來這影片是媽咪自錄的愛心,也是她想念的媽媽味 ❤️


菜名是杏鮑菇燴角螺,無敵殺白飯哦!非常適合發育中的孩紙


即使阿母會手抖(從年輕到現在都會),但是不放也太不孝了啦!!!


然後 錄完才想到有自拍架 哈哈哈哈哈哈哈哈 歪腰🤣


 



 


 


尤其現在疫情持續延燒,真的越少人摸過越好!!!


最好就是一出廠就包裝完善會更加分許多啦!


 


 


  


而且【富源成豆皮】腐竹是180克的夾鏈包裝欸


像吃鍋食材多樣就可能吃不完,只要輕鬆就能完成封口的動作


不怕沒綁緊會受潮或出油膩味哦!


 


   


 


當然也不用擔心會因受潮壞掉或軟化,這點還蠻便利的囉!


喬妹就直接煮砂鍋魚頭 對 是砂鍋魚頭哦!免懷疑 咬手帕


 


  


 


而且 我們也直接添加【富源成豆皮】腐竹進去吸湯汁而已


這就是腐竹最好吃的方式啊,因為它適合會吸湯汁的烹調手法 (不適合乾炒)


而且 【富源成豆皮】品質管制都很優質欸


除了不油膩之外,也不會聞到濃濃的油耗味哦!


歪嘴雞就超愛的呀! ❤️❤️


 


 


  


來~~~~~~砂鍋魚頭食譜在這裡


湯底備料方式如下: 洋蔥一粒切條➕蒜頭五顆拍碎➕開陽一小湯匙➕炸扁魚一小湯匙➕沙茶醬➕大白菜一粒切段,就可以啦!


湯底步驟:熱鍋加一些油,接著慢火炒香洋蔥、蒜頭、開陽、扁魚都一起炒軟 炒香


接著就能加入一鍋水煮到滾,煮滾之後加入白菜,讓湯頭滾出味道加入鹽、糖。 湯頭就好了


  


   

 


不過 我最喜歡的原因就是:


【富源成豆皮】除了每盒都放入脫氧劑之外,連封面包裝也有清楚標示欸


  



 


那可是菜市場沒有的哦!連是不是非基改都不知道的呢!


就連我弟要注意的過敏原都有寫出來啊!金甲有夠貼心的呦~❤️


  



 


這次【富源成豆皮】的砂鍋魚頭是咱們還沒出名的喬妹獨家提供食譜的哦!


希望媽咪們都能簡單方便出好菜,然後孩紙天天吵妳煮飯飯啦!✌️ 


See you 下次見


 


 


 


 


 


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店家資訊:富源成食品 - 台灣豆皮世家


電話:(05) 5864-635

 


 

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