喬の頻道-光頭女神向前衝

• 趴萬是關於玉見包子專賣店及激推的北方燒餅

👉 前情回顧在這裡👈 

• 新興街燒餅店（粉絲團在這裡）
• 地址：玉里鎮和平路68-3號（在和平大飯店斜對面）
• 營業時間：05:30-10:30

👉這篇是跟北方早餐大車拼👈

新興路轉角的燒餅店，我們到的時候已經快要10點了，但是也是人潮不斷欸，大至而言新興路的燒餅內餡都是切細長狀，而且葷素都有，基本上店裡牆壁有一塊黑板寫上所有菜單（黑板忘記給它拍下來，下次補上）算是一目了然的那種，很方便直接點餐，

不過...他們的口味比較偏清淡，然 跟阿汝師美好的早餐約會，阿汝師都在看別人🔥 不過她有說到重點「店裡年輕客人、外地客居多」，而且比較可惜老闆娘自己要控制全場，相對比較手忙腳亂也不太有服務這件事！

👉開始阿汝師與姊姊美好早餐分析❤️（請坐穩，不要嚇壞了）

記得只有先聲明 青菜蘿蔔各有所好，但是我們家歪嘴群一致偏愛大同路一些 only a little ，因為跟台北名店比起來還是差一點（掩面） ...

其實..原本想說要到大同插旗鹹豆漿，結果不知道是賣光收攤還是臨時休息，只好繞著市場附近找早餐，因為齁～大同的北方早點剛好位在市場旁啦，所以有免費的停車場能使用（這點有佔便宜一點）

而 新興街燒餅店是在「玉里教會」對面的三角窗，可以說「如果不是當地騎機車的，幾乎是找不到車位的，尤其他們營業時間是熱門時段」不然他們生意很好很好，很容易引起注意是真的餒XD  （所以 我們只能停100公尺外的住家門口）

而 雖然燒餅的選項算是大同小異，但是大同比較多葷素的選擇，且食材都是切小段，然後燒餅是烤到厚厚長長的，最重要的是北方的燒餅是真的有烤到膨起來像千層酥一樣有滿滿的層次感，可以說「口腔很享受」，而且內餡不小氣又調味嘟嘟好，完全不會過線或踩燒餅的風采餒～

但是新興街比較可惜的是「燒餅沒有蓬皮感」，就像是買了千層餅乾回家吃，結果咬了一口才發現它一體成型也只有一層，尤其專業的阿汝師就感覺沒有烤透，甚至還有....，加上內餡炒得比較清淡一點，如果喜歡有層次感的口感，那就必須加點酸菜來提高口味適口度！

總之...愛燒餅層次感及嚼勁的就會愛大同，尤其是早上剛賣（搬）完菜必須補充體力的勞工族，再加上他們的燒餅口味也比較多樣一點；但是 如果愛酥脆外皮的就會喜歡新興街，簡單來說就是：燒餅界的佛卡夏❗️

至於豆漿雖然作法很相似（吃燒餅就是要配豆漿啊～），但是大同路的非常香醇，而且人家也不是靠豆渣來提高濃度欸，簡單來說..就是「真的有慢慢煮出來的香氣在」

但是新興的不知道是加過多水還是買市售再度加工....跟自己慢慢熬煮的完全不一樣餒❗️而且 再加上這種天氣的甜熱豆漿一樣是在碗底加二砂，重點是大同路的豆漿是燙的，不像新興是溫的，所以...即使攪到手廢了也不容易散開來！（茶）

不過 我愛新興街的油條是真的（至於是不是自己揉炸的就...）！！！因為不僅不會有油臭味之外，也不會炸到黑黑油油的，反而輕輕咬下去還有卡滋卡滋的酥脆清爽感，而且吃不膩餒！（他們家的油條炸完會折，給小盆友或女生吃比較方便；而大同路的就是豪邁的一整支🤣）

好啦！這篇先這樣，不然再說下去會被警察帶走 bye bye～👮