喬の頻道-光頭女神向前衝

胡椒餅想跟剛出桶一樣酥脆又爆汁 怎麼做？

 

🚀無敵貼心的加熱123在這裡，務必要學起來啊，只要做對 真的跟現買的一模一樣樣～～～～不然會跟我一樣浪費20年.....然後 偷偷告訴你撇步，除了「一定一定要退冰」之外，如果是起司口味的還能多幾分鐘，讓它有「你融我融」啦！（哎喲 我的媽～～）

 

喔對了 先告訴大家一點：因為這種全手工製作的東西沒有「特別」的添加物啦，so以 是不是 跟市面上那種....（嘿嘿嘿）可以放一年以上的不一樣！而且每一包真空胡椒餅都會把成份寫得一清二楚之外，還貼心的附上加熱方法餒，不用都已經火燒屁股了，還要自己上網找資料啦！（搖手指）❌

 

 

不過 基本上 阿乖會建議大家跟我一樣，趕快送進肚子就對了啦！罷特 像現在疫情這麼可怕，我會建議你「可以多買一點放冷凍」，然後 使用以下加熱法讓胡椒餅們回春兼差就比師傅厲害了咧！（仰天插腋下長笑）

 

 

▪️烤箱加熱法：（每包都會有）（每包都會有）（每包都會有）

🍘冷藏保存的胡椒餅✔️

1、先把胡椒餅表面噴濕！

2、已經預熱過的烤箱，用200度烤15分鐘即可！

⚠️當然 每一牌的烤箱功率不一樣，所以還是要自己實驗一下唷～⚠️

 

🍘冷凍中的胡椒餅✔️

1、食用的前一晚拿到冷藏室退冰！

2、先把胡椒餅表面噴濕！

3、已經預熱過的烤箱，用200度烤15分鐘即可！

⚠️當然 每一牌的烤箱功率不一樣，所以還是要自己實驗一下唷～⚠️

 

 

▪️氣炸加熱法：超級無敵霹靂簡單，連國小學生都會咧！

1、食用的前一晚拿到冷藏室退冰！

2、先把胡椒餅表面噴沙拉油！

3、以180度設定6分鐘即可！

⚠️當然 每一牌的功率不一樣，所以還是要自己實驗一下唷～⚠️

 

 

 

◾️電鍋加熱法：（全程都不要在內外鍋加水）（全程都不要在內外鍋加水）（全程都不要在內外鍋加水）然後保溫那顆記得ㄆㄧㄚˋ洛契，不然就是悶到臭酸嘿～（顛仆）

 

1、在鍋子鋪上「錫箔紙」⚠️後面有用途，千萬不要省略⚠️

2、放上胡椒餅就直接「ㄆㄧㄚˋ洛契」

3、因為安全機制會將近5分鐘就跳起來，但是千萬不要打開！

4、讓胡椒餅在裡面「保溫」躺15分鐘烘烤即可！！！

⚠️就算你家除了老阿同之外，就「什麼都沒有」「什麼都沒有」「什麼都沒有」（腰瘦 人家眼眶濕濕的）一樣能吃到酥脆又熱騰騰的胡椒餅兒～～～～（無敵萬歲萬歲萬萬歲）而且可以直接把錫箔紙包住胡椒餅像這樣👇不管出門上班上課還是野餐都可以！

 

 

 

 

 

🚀Q：為什麼一定只能預放冷藏退冰？來～～～免驚 因為阿乖也幫大家握拳請教阿汝師了啦！

🚀A：除非有微波爐能幫忙「馬上」解凍，不然還是要退冰（不然任你騎就來了），不要跟阿乖一樣天真的以為可以「跑水」「隔水加熱」或使用「電鍋蒸」退冰法，因為這不是調理包唷～～～

 

 

阿乖有話說

 

其實齁～～～阿乖也大概20年沒吃到胡椒餅了（哭）一來是因為購買回家（至少車程20分鐘以上）冷掉就不好吃，二來是搬到花東之後也真的沒看過...，一直到這次拜疫情所賜，我居然如願吃到...長久以來不曾吃到的胡椒餅之外，人家丞祖可以要到中北部才有的名店咧！

 

然 順便跟大家說一下丞祖起司豬的秘密（哼哼哼），那就是👇 是不是生眼睛長眉毛第一次看到這麼搞剛的🤣 整個完全不油膩也不罪惡餒～～～（握拳 阿斯～～）

 

 

而且而且哦 除了因此吃性堅強弄懂加熱方式之外，還能一次就把丞祖所有口味「款款鎧」XD 

 

重點是！！！丞祖的本質已經夠厲害了，so以「即使沒有微波爐也一樣能搞出酥酥又juice的胡椒餅兒」啦，當然也不用冒著生命危險出門搶糧群聚咧！只要手指點一點就出現了啊！管你住深山還是沙漠都麻「來就顧」❗️

 

然....原來在家就能讓硬邦邦的胡椒餅兒回春成酥脆脆又大噴汁XD之我20年前怎麼.....（哭倒）

 

 

 

 

 

 

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• 不用出門的購物資訊：👇

1. 台灣本島冷凍宅配服務(2021-4/1~9/1宅配打9折，當然運費另計，但是 滿2000元免運費
2. 海外香港朋友~可搜尋『小台北台灣美食&LaLa香港百貨』購買丞祖胡椒餅
3. momo購物網也買的到餒～
4. Line訂購：jalen75129
5. ​​​​​​​客服電話：0800-357-668

 

 

丞祖胡椒餅-士林大南店

電話:02-2881-8600

營業時間:16:00~23:00

士林大南店地址:台北市士林區大南路132號 

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丞祖胡椒餅-士林夜市1店

電話:02-2883-5850

營業時間:16:00~23:00

1店地址:台北市士林區文林路101巷(陽明戲院旁)

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丞祖胡椒餅 新竹-北門店

電話:03-524-1668

營業時間:12:00~賣完為止

地址:新竹市北區北門街81號

 

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以上3家直營店(外送專線): 0800-357-668