愛吃沾醬又怕滿嘴油膩?
阿喬是美食之都土生土長的台南人,所以身邊很多親戚本身就是學餐飲的,就連喬妹也是啊!
不過 有些非常好吃的配角,我也耳聞過不少製作過程中很驚人的「美角」o_O ||
但是....沒有「它」人家又感覺少了一味,尤其是「美乃滋」這種東西就是其中之一
但是....又真的非常讓人無法抗拒欸 扭 就跟番茄醬一樣
傳統條狀的台式某牌就加入很大量的「油」才能製作,我也知道,知道的人一定不少
光入口就蠻油膩又很甜,有時候我也沾個幾口就沒有繼續沾了,只是 有些食物就是不沾又怪怪的,沾與不沾真的好難取捨啊啊啊啊啊啊 小朋友超愛的
沒關係 來來來 ~我來分享個最近認識的新品牌(其實是新認識的老品牌 )
Hellmann's 經典原味美乃滋/巴西利蒜香醬美乃滋
這個品牌就很顛覆傳統「美乃滋」給人的印象,難怪人家不只擁有藍色緞帶又世界銷售第一
Hellmann's 經典原味美乃滋/巴西利蒜香醬美乃滋 不僅是口味、包裝跟台式傳統牌完全不同,就連添加物也很不一樣,而且能當沾醬又能直接入菜,想吃到食材最初的原味就直接當沾醬,想吃點創意料理時就能入菜,一罐多用根本方便又省錢啊!丟某
說到添加物,傳統台式某牌就添加不少阿里不答的 🚬
但是 Hellmann's 經典原味美乃滋/巴西利蒜香醬美乃滋 是無人工色素、香料,口味又很多樣化,很多餐飲學校都是指定這個品牌哦!
最重要的是「吃素」的朋友也可以一起享用,除非連蛋都不碰,因為 Hellmann's 經典原味美乃滋/巴西利蒜香醬美乃滋 是使用放山雞蛋製作而成的,而不是圈養的哦!
光是瓶身設計就好高級,台式傳統條狀的很容易擠得滿手都是 🤷♀️
喬家是習慣牙籤直接搓個小洞,然後優雅的擠細細美美的條狀,然後下次忘記洞開在哪一頭就噴個滿臉都是;可是人家 Hellmann's 經典原味美乃滋/巴西利蒜香醬美乃滋 不是欸!
你看~ Hellmann's 經典原味美乃滋/巴西利蒜香醬美乃滋 的瓶身設計很特別又很貼心,尤其是特殊的設計,就能維持瓶口的乾淨度,不怕條狀使用完放冰箱會跟其他食材污染!
在口味上...
這種東西只是當襯托主食材的小配角,最大的重點就是清爽不油膩,而且味道也不能太重,不然會搶走主食材的丰采,尤其時當沾醬的時候,比一般甜滋滋的更迷人!
Hellmann's 經典原味美乃滋/巴西利蒜香醬美乃滋 我就覺得調味算很優質,在美乃滋中,或許這牌子真的不算便宜,但是貴真的有貴的道理,在口感上就是蠻有差別的!
至少我吃過這麼多種品牌的美乃滋,這牌子在心目中有前三名,尤其我跟喬妹很愛巴西利蒜香醬(巴西利 大蒜 白醬)可以直接當焗烤喔~🤤
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