先恭喜各位朋友們也已經戰鬥（？）好幾天啦！٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ 然後這集除了分享宅配知名丞祖五種不同口味的胡椒餅之外，在文中還會教你如何讓胡椒餅跟剛出桶一樣酥脆又多汁，畢竟這種天氣待廚房會化泥（？）所以是不是媽媽救星？（哎喲 我的阿奏）
然 到底誰說孩子們在家自學要5點起來做早餐咧？這根本不用30分鐘就ko 餒（瘋狂點點頭）而且還能用阿同就完成了餒.......
偷偷告訴你：我們超愛丞祖的la，因為 你看過每顆胡椒餅都有真空包裝及標籤的嗎？說實在的 原本以為只是塑膠袋裝一裝而已咧！而且包裝優➕調味讚➕敢放料=其他業者不用吃飯（掩面大笑）然.....居然還有秘密.....
撰文/劉阿乖。拍攝/阿汝師。
🔻詳細圖文照過來，沒吃飽的快滾開🔻
- 丞祖胡椒餅-since1941 粉絲團
- 文末有士林1、2店➕新竹店的地圖唷～
- 不用出門的購買資訊：👇
- 台灣本島冷凍宅配服務(2021-4/1~9/1宅配打9折，當然運費另計，但是 滿2000元免運費
- 海外香港朋友~可搜尋『小台北台灣美食&LaLa香港百貨』購買丞祖胡椒餅
- momo購物網也買的到餒～
- Line訂購：jalen75129
- 客服電話：0800-357-668
丞祖胡椒餅五種口味分享開始（肚子餓的快滾開 我已經特別說兩次了哦！）
哦對了，先簡單分享一下五種不同口味 - 像是豬肉（55）、牛肉（60）、起司豬（65）、起司牛（70）及專業阿汝師超愛超愛無敵愛的泡菜豬（60）（無敵推）啦！！！
而且而且哦 放料完全不手軟，連我都懷疑他家的蔥啊、還是泡菜、起司都免費，有夠大手筆的啦（👇有圖有真相👇）甚至直接配杯手搖當正餐也ok餒～～～（忽然好羨慕各分店周圍的上班族之扶臉頰）
再加上 就連調味也很優質不馬虎，對我們而言不會過度鹹膩，反而鹹香啊～鹹香很開胃（掩面），不然阿汝師早就嫌到沒力了 好嗎？哪能邊吃邊自拍得這麼爽雙（噗滋）而且喔 宅配服務可是香港朋友們的願望餒～～～
胡椒餅想跟剛出桶一樣酥脆又爆汁 怎麼做？
🚀無敵貼心的加熱123在這裡，務必要學起來啊，只要做對 真的跟現買的一模一樣樣～～～～不然會跟我一樣浪費20年.....然後 偷偷告訴你撇步，除了「一定一定要退冰」之外，如果是起司口味的還能多幾分鐘，讓它有「你融我融」啦！（哎喲 我的媽～～）
喔對了 先告訴大家一點：因為這種全手工製作的東西沒有「特別」的添加物啦，so以 是不是 跟市面上那種....（嘿嘿嘿）可以放一年以上的不一樣！而且每一包真空胡椒餅都會把成份寫得一清二楚之外，還貼心的附上加熱方法餒，不用都已經火燒屁股了，還要自己上網找資料啦！（搖手指）❌
不過 基本上 阿乖會建議大家跟我一樣，趕快送進肚子就對了啦！罷特 像現在疫情這麼可怕，我會建議你「可以多買一點放冷凍」，然後 使用以下加熱法讓胡椒餅們回春兼差就比師傅厲害了咧！（仰天插腋下長笑）
▪️烤箱加熱法：（每包都會有）（每包都會有）（每包都會有）
🍘冷藏保存的胡椒餅✔️
1、先把胡椒餅表面噴濕！
2、已經預熱過的烤箱，用200度烤15分鐘即可！
⚠️當然 每一牌的烤箱功率不一樣，所以還是要自己實驗一下唷～⚠️
🍘冷凍中的胡椒餅✔️
1、食用的前一晚拿到冷藏室退冰！
2、先把胡椒餅表面噴濕！
3、已經預熱過的烤箱，用200度烤15分鐘即可！
⚠️當然 每一牌的烤箱功率不一樣，所以還是要自己實驗一下唷～⚠️
▪️氣炸加熱法：超級無敵霹靂簡單，連國小學生都會咧！
1、食用的前一晚拿到冷藏室退冰！
2、先把胡椒餅表面噴沙拉油！
3、以180度設定6分鐘即可！
⚠️當然 每一牌的功率不一樣，所以還是要自己實驗一下唷～⚠️
◾️電鍋加熱法：（全程都不要在內外鍋加水）（全程都不要在內外鍋加水）（全程都不要在內外鍋加水）然後保溫那顆記得ㄆㄧㄚˋ洛契，不然就是悶到臭酸嘿～（顛仆）
1、在鍋子鋪上「錫箔紙」⚠️後面有用途，千萬不要省略⚠️
2、放上胡椒餅就直接「ㄆㄧㄚˋ洛契」
3、因為安全機制會將近5分鐘就跳起來，但是千萬不要打開！
4、讓胡椒餅在裡面「保溫」躺15分鐘烘烤即可！！！
⚠️就算你家除了老阿同之外，就「什麼都沒有」「什麼都沒有」「什麼都沒有」（腰瘦 人家眼眶濕濕的）一樣能吃到酥脆又熱騰騰的胡椒餅兒～～～～（無敵萬歲萬歲萬萬歲）而且可以直接把錫箔紙包住胡椒餅像這樣👇不管出門上班上課還是野餐都可以！
🚀Q：為什麼一定只能預放冷藏退冰？來～～～免驚 因為阿乖也幫大家握拳請教阿汝師了啦！
🚀A：除非有微波爐能幫忙「馬上」解凍，不然還是要退冰（不然任你騎就來了），不要跟阿乖一樣天真的以為可以「跑水」「隔水加熱」或使用「電鍋蒸」退冰法，因為這不是調理包唷～～～
阿乖有話說
其實齁～～～阿乖也大概20年沒吃到胡椒餅了（哭）一來是因為購買回家（至少車程20分鐘以上）冷掉就不好吃，二來是搬到花東之後也真的沒看過...，一直到這次拜疫情所賜，我居然如願吃到...長久以來不曾吃到的胡椒餅之外，人家丞祖可以要到中北部才有的名店咧！
然 順便跟大家說一下丞祖起司豬的秘密（哼哼哼），那就是👇 是不是生眼睛長眉毛第一次看到這麼搞剛的🤣 整個完全不油膩也不罪惡餒～～～（握拳 阿斯～～）
而且而且哦 除了因此吃性堅強弄懂加熱方式之外，還能一次就把丞祖所有口味「款款鎧」XD
重點是！！！丞祖的本質已經夠厲害了，so以「即使沒有微波爐也一樣能搞出酥酥又juice的胡椒餅兒」啦，當然也不用冒著生命危險出門搶糧群聚咧！只要手指點一點就出現了啊！管你住深山還是沙漠都麻「來就顧」❗️
然....原來在家就能讓硬邦邦的胡椒餅兒回春成酥脆脆又大噴汁XD之我20年前怎麼.....（哭倒）
- 丞祖胡椒餅-since1941 粉絲團
- 分店位置在這裡👇
- 不用出門的購物資訊：👇
- 台灣本島冷凍宅配服務(2021-4/1~9/1宅配打9折，當然運費另計，但是 滿2000元免運費
- 海外香港朋友~可搜尋『小台北台灣美食&LaLa香港百貨』購買丞祖胡椒餅
- momo購物網也買的到餒～
- Line訂購：jalen75129
- 客服電話：0800-357-668
丞祖胡椒餅-士林大南店
電話:02-2881-8600
營業時間:16:00~23:00
士林大南店地址:台北市士林區大南路132號
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丞祖胡椒餅-士林夜市1店
電話:02-2883-5850
營業時間:16:00~23:00
1店地址:台北市士林區文林路101巷(陽明戲院旁)
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丞祖胡椒餅 新竹-北門店
電話:03-524-1668
營業時間:12:00~賣完為止
地址:新竹市北區北門街81號
以上3家直營店(外送專線): 0800-357-668
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